今年南京气温回升的比较快,小龙虾进入南京市场的时间几乎比去年提前了一个月。
据南京惠民桥水产市场宁昊水产批发部石老板介绍,就算是在冬天,南京市场一直也有人在做龙虾生意,就是货量很小罢了。现在温度回升了,小龙虾也开始试水市场了。主要是野生的小龙虾比较多,也有一些精明的养殖户也把自己囤积的小龙虾趁着高价的时候发到市场来。
据石老板估计,目前惠民桥水产市场一天龙虾的货量在一千五百斤到两千斤,价格也是非常高的。现在市场上优质(肉质饱满)的小龙虾批发价格要比小龙虾销售旺季价格高出很多。
附:2月11日南京惠民桥市场优质龙虾批发报价
5钱以上 16-17元/斤
7钱以上 22-25元/斤
1两以上 32-35元/斤