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莲藕属双子叶、水生植物，在我市具有悠久的种植历史。随着产业结构的调整，其开发利用价值越来越大，长期以来，由于受早春低温冷害和夏秋干旱缺水两大障碍因子制约，全市莲藕常年种植面积仅1．5万亩左右，平均亩产只有1500公斤上下。莲藕覆膜厢作增温节水高效栽培技术，是根据莲藕喜温怕冻、喜水怕旱的特性，人为营造一个有利于莲藕高产、优质、高效的生长环境，厢作节水调气、覆膜增温调肥、整合环境调优、创新效益调高，是地膜覆盖技术由旱作物到湿生作物，再到水生作物的创新技术。具体来讲，主要有以下环节： 1、整田施肥 1．1 藕田选择。 藕田要选择土质肥沃，土层深厚，结构疏松，保水、保肥性相对较强，阳光、水源相对较好的水田。海拔高度要考虑地膜覆盖的增温因素和品种成熟期，确保莲藕在无霜期内能够正常生长成熟，地膜莲藕一般比常规栽培种植范围海拔提高300米左右。 1．2 精细整田。 莲藕在生长过程中，莲鞭和藕都蔓延土中，土壤疏松有利于生长，故应进行深耕。藕田需在冬季深耕冬炕，整田前先将上年残留的荷叶、花梗等清除干净既可减少病源，减轻病害发生，又可避免残叶残梗在土中发酵，使新藕发黑影响品质；此外，还要拾净泥个石块、秸秆等硬物，以免顶破地膜。对易发病因块，整田时要实行藕田消毒，每亩撒100一l 50公斤生石灰，放一薄层水保持3天。或选用五氯基苯、土霸、绿亨一号等进行药剂消毒。此外，为减轻病害发生，2—3年要水旱轮作一次。 1．3 配方施肥。 莲藕的需肥量大，要坚持施足基肥、多施农家肥、氛磷钾配方施肥的原则。每亩一般需施腐熟农家肥5000公斤以上，过磷酸钙100公斤、标氮50公斤，氯化钾25公斤。农家肥在整田前施入，化肥在退水后做厢前施入，退水标准为田无明水。 1．4 规格做厢。 做厢前先在田的进水一边和沟槽团、面积较大田块的中间开一条宽、深各35厘米的边沟和腰沟。采用O．o O 5毫米x 2米的超微膜，按2米厢幅开厢，其中厢宽1．8米，沟宽20厘米、深5—10厘米。如果是冷浸、烂泥田，厢沟要加深，同时还要深起四周围沟和腰沟。开沟铲起的泥土要均匀地放在厢面，以覆盖撒施的化肥，然后用木制梢板或铁铲平整厢面。 2、排藕覆膜 2．1 选用良种。 根据栽培的目的，选择不同熟性、不同食性、不同色泽的高产品种，要早上市，就选用早熟品种；如果追求高产量，则要选用高产品种。白莲藕适合炒食，符合JL方消费习惯，红莲藕适合煮汤，符合南方消费习惯。目前适合浅水栽培的良种有：鄂莲四号(高产、炒食、煮食均可)、武莲四号(高产，宜炒食)、六月报(早熟，宜炒食)、陕西白(宜生食、炒食)等。就某一品种而言，要选择藕大、芽旺、无病虫、无伤的亲藕、子藕做为种藕，要求带二节以上充分成熟的藕身。为预防病害发生，要在选用抗病品种的基础上，排藕前要先对种藕进行消毒处理。其方法是：先将种藕洗净泥土，用1000倍多菌灵液浸泡10分钟，然后取出滤干水做种。每亩用种量一般为400—500公斤。 2．2 提早排藕。 此技术的关键是要突出一个“早”字，当气温稳定在12℃以上，藕田泥温达到10℃以上时即可排藕，以充分发挥前期的增温效应。在十堰低中山地区一般排藕期为3月上、中旬，比常规露地栽培排藕时间提早20天左右。 2．3 合理密植。莲藕要高产，密植是关键，要在加大用种量的同时，加大密度。每厢排藕两行，藕向与厢向平行，厢面行与行之间的距离为1米，藕与藕的中心间距为1．5米上下。每亩排藕450窝左右，根据土壤地力和品种特性，依靠藕中心间距来调节密度。 2．4 正确排藕。排藕时，将藕头朝下斜插入泥中l 0 l 2厘米，后把略低于厢面。每穴排藕一枝，大小种藕要分级分厢或分田排插，每厢上的两行藕呈“三角”错窝排列，均匀分布，充分利用空间。所用种藕要随选随排，如果当天排不完，应洒水覆盖保温，防止嫩芽干枯。 2．5 严实覆膜。 排藕完毕，平整厢面，以滚动膜捆，严实覆盖，做到膜泥紧贴，然后再四周扎边。为防水渗漏，除冷浸、烂泥田外，田埂也要铺膜。为防膜内产生气泡，可在膜上间隔扎小眼，排放气泡。 3、科学田管。 3．1 管水。 全生育期水分管理要按照“浅一深一浅”。6月份前增加泥温是重点，因此，膜面一般不淹水，以湿润管理为主，保持沟内有水，膜面无水。出芽时，若遇较高气温，可在膜面灌一簿层水，以利出芽。藕芽“坚硬”，一般可自行顶破地膜；但若覆膜不平，膜泥粘不紧，芽顶不破膜，叶在膜内展开，这时需人工辅助破膜“接苗”，接苗后要将洞口用泥封严， 以免蒸汽灼伤藕芽。当寸面覆盖全田时，膜的增温功能已经失去，膜面可保持10—15厘米水层。此期间，为便于追肥管理，便于揭膜，防止残膜对土壤的污染。可在淹水几天后将膜揭掉；若为了后期的抗旱节水，膜可继续保留至收获。莲藕生长期如遇大雨，水淹没立叶，应立即排水。 3．2 追肥。 莲藕吸肥的须根不发达，吸肥力较弱，在生长期间一般要追肥两次，一次是在5片全叶时，追施“立叶肥”，一般亩施尿素5公斤；二次是在后把叶出现前即立叶满田时，追施“座藕肥”’一般亩施入尿素5—7公斤或人粪尿10—20担。每次追肥要先灌一薄层水，撒肥后让水自然落干。施化肥要在田间露水干时进行，以免肥料沾在叶上灼伤叶片。 3．3 防病。 莲藕的病害主要是根腐病和褐斑病。根腐病被藕农称为 “莲藕的癌症”，一般5月上旬始发、7月中旬至8月上旬盛发。在防治上必须抓住早期开展预防。及时拔除发病株后，用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液加75％百菌清可湿性粉剂600倍液配成混合剂，每亩用o．5公斤喷于地上叶柄。褐班病属真菌性气流传播病害，危害荷叶，在叶片正面形成向上隆起的褐色病斑，严重时使叶片早枯，造成减产。防治的方法为：发病初期用50％的多菌灵600倍液喷治，同时注意增施磷、钾、钙肥，增强抗病力、减轻危害。 3．4 治虫。 危害莲藕的常见虫害主要是蚜虫，可用40％乐果1500—2000倍液，或灭扫利2500倍液喷雾防治，同时注意防治斜绞夜娥等其它害虫。 3．5 灭草。 对田埂周围、沟中、厢面顶出地膜的杂草要及时拔除。对膜内草荒严重的，也可在生草初期进行灌深水灭草。对草荒特别严重的田块，可尝试覆膜前先在厢面喷洒对藕种、藕芽无害的化学除草剂，但要先试验后推广。 4、适时收获 莲藕无明显的成熟期，根据市场行情，“处暑”后至翌年发芽前可随时收获。采收时应在终止叶前方翻土挖藕。为延长供应期，可将藕存放在田中，陆续采收到第二年春季萌芽前。为提前上市，卖出好价，也可在莲藕还在生长时，选择大藕(即“青荷藕”)先挖，采藕时一定要拾净田中的残膜，以免影响地力，污染环境。 |
| 信息录入：山农 责任编辑：山农 |
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